Ele nasceu em uma família de uma cervejaria de saquê em Kyoto, Japão. Depois de se formar na Universidade de Kobe e pedir demissão de uma agência de publicidade, ele desempenhou um papel ativo em um grupo teatral japonês chamado "Planet Pistachio", como ator de teatro, de 1990 a 1998. Mais tarde, ele estendeu o leque de atividades para dramas de TV e filmes, e desempenhou papéis importantes em muitas obras no Japão. Ele fez sua estreia no cinema estrelando Mamiya Kyodai em 2006, e sua estreia na série de TV estrelando Gira Gira em 2008. Quando Sasaki era calouro e recebeu um telefonema da companhia de sua faculdade para decidir um nome artístico, seu pai sugeriu o nome Kuranosuke, com duplo significado; para Kura, uma adega/cervejaria de saquê para sua cervejaria de saquê, e para Ōuchi Kuranosuke, um famoso papel de drama histórico.
